Amerikanska plättar med rårörda smultron är en helt perfekt start på ännu en skön semesterdag. Riktigt fint väder och fullt med mogna smultron i trädgården är lyx för en man i övre medelåldern. Nu blir det en tur till skogen för att plocka middagen.
12 plättar
Amerikanska plättar med rårörda smultron
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 nypa salt
2 1/2 dl mjölk
1 st ägg
smör
4 dl smultron
1 dl socker
florsocker
- Vänd försiktigt smultronen i socker och låt ligga medan du steker plättarna.
- Blanda de torra ingredienserna. Vispa mjölken, smöret och sist ägget till en slät smet.
- Grädda i plättlagg med lite smör.
- Pudra de nygräddade plättarna med florsocker och servera med rårörda lingon och akaciahonung.
Inlägget Amerikanska plättar med rårörda smultron dök först upp på nu kokar jag.